Muxus (Bisou en Basque)

  • 70 g de blanc d’œuf                     
  • 140 g de sucre glace
  • 190 g de poudre d’amande
  • 10 g de miel
  • Quelques gouttes d’amande amère.       

Mélanger tous les ingrédients.
Faire des petites boules que vous déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
Écrasez-les légèrement
Cuire 15 mm à 180°

Françoise

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